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2011-05-09 18:20:15
ラーメン全部乗せ
ブログを書かなくなって久しく経ちますが、今までも何度か書こうと思っては、なぜかうまく書けず、そのまま時間が経ってしまいました。しかし、久しぶりに書いてみようと思います。たいしたネタではありませんが・・・
先日、雑誌に近くのラーメン屋のクーポンがついていたため、家族4人で行くことにしました。そのクーポンは、そのラーメン屋で最も高い980円の、チャーシュー、煮たまご、ネギの全部乗せが、半額、というものでした。
具がたっぷり乗った全部乗せラーメンを食べ始めると、トンコツ味で結構おいしいものでしたが、そのうち、妻、息子が次々と「もういい」と言って残してしまい、私もチャーシューがしつこくて、ええ加減、嫌になり、最後まで食べたものの、「食うんじゃなかった」と後悔しました。普通のラーメンの方がよかった・・・
結局、過剰サービスは、お客に不快な思いをさせてしまう可能性がある、ということだ。さらに、単にそのお客が二度と来なくなるだけではなく、その口コミでさらに潜在顧客も遠ざける結果になりかねない。
まあ、いまどき、何も特徴がないよりも、「超特大大盛」とかお手軽な目玉商品を作る方が、販促しやすい、ということもないではないが、おっさんの胃袋は、そこまで脂っこいものを欲しなくなっていた、ということだろう。そういう意味では、私たち家族は、このラーメン屋のターゲット顧客から外れていた、ということかもしれない。
でもあんた、
二度と行くことありませんから!
残念!! (古っ)

 

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